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Tecnica alimentare
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Aromi alimentari nell’Unione Europea
Food Flavourings in the European Union
di
Rodolfo Paoletti
,
Andrea Poli
,
Vittorio Silano
,
Ennio Verderio
Editore:
Tecniche Nuove
Anno:
2012
Pagine:
640
49,90
€
IVA incl.
Nuovi alimenti e ingredienti alimentari nell’Unione Europea
Novel Foods and Food Ingredients in the European Union
di
Andrea Poli
,
Vittorio Silano
,
Rodolfo Paoletti
,
Barbara Klaus
Editore:
Tecniche Nuove
Anno:
2011
Pagine:
420
34,90
€
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Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio
di
Luciano Di Giovacchino
Editore:
Tecniche Nuove
Anno:
2010
Pagine:
288
29,90
€
IVA incl.
Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell’Unione Europea
di
Rodolfo Paoletti
,
Andrea Poli
,
Vittorio Silano
,
Gianclaudio Andreis
Editore:
Tecniche Nuove
Anno:
2010
Pagine:
376
29,90
€
IVA incl.
Guida pratica d'igiene e di legislazione
di
Giorgio Ottogalli
,
Carlo Correra
Editore:
Tecniche Nuove
Anno:
2007
Pagine:
136
12,90
€
IVA incl.
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti
di
Giuseppe Cerutti
Editore:
Tecniche Nuove
Anno:
2006
Pagine:
296
24,90
€
IVA incl.
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