Cucina Naturale di settembre, in edicola dal 31 agosto: il numero più ricco dell’anno. 40% di pagine in più per un numero davvero carico di contenuti. I servizi di cucina propongono ortaggi a cavallo tra le due stagioni: zucchine ripiene in varianti salutistiche e "sedani" di diverso tipo, a tutto menu; poi marmellate di frutta rese più originali con l'aggiunta di erbe aromatiche realizzate con una tecnica che ne preserva il bagaglio vitaminico; sette piatti di gnocchi veloci; ricette gustose con il sano pesce azzurro e altro ancora. Non manca una proposta di golosa alternativa alle merendine per i bambini e una proposta di dieta attenta a far consumare specifiche sostanze nutrienti nei diversi momenti della giornata.
Dieta GIFT ha rivoluzionato il modo di mangiare di molte persone, togliendo importanza al calcolo calorico stretto, concentrandosi invece sui segnali ipotalamici di salute e dimagrimento: qualità e abbinamento dei cibi, orario di assunzione, semplicità di preparazione. Tra i punti chiave di dieta GIFT vi è la totale rinuncia agli zuccheri raffinati, l’eliminazione delle farine...
Il libro è la trasposizione ragionata e ordinata del quaderno di cucina dell’autrice, illustrato dalle foto della figlia Alessandra. Sono ricette raccolte e registrate in tanti anni di vita: piatti tradizionali veneziani o assaggiati in viaggi in altre regioni d’Italia o in altri continenti, ma filtrati dal gusto familiare. Ora sono messi a disposizione di tutti, come esempio di una...
Il Metodo Kousmine, dal nome della dottoressa svizzera di origine russa che lo ha ideato, si è rivelato efficace nel migliorare le risposte del sistema immunitario e quindi nel prevenire e combattere malattie autoimmuni o altre legate a squilibri dell’organismo, difficilmente curabili con terapie tradizionali. Esso si basa su quattro “pilastri”: una sana alimentazione; la lotta...
Sul numero di novembre di Cucina Naturale trovate diverse idee di cibi divertenti e colorati, oltre che sanissimi. Due esempi: le polpettine della foto di copertina sono preparate con semplici ceci bolliti e insaporiti con ortaggi che hanno anche dato colore, come barbabietola e broccoletti, e semi gustosi come quelli di sesamo e di girasole. La Ricetta filmata, poi, è un antipasto preparato...
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