Cucina Naturale di aprile: asparagi & C., ricchi primi piatti, carote originali, dolci leggeri per Pasqua
Il servizio delle Ricette di stagione di aprile è dedicato agli ortaggi primaverili: asparagi ma anche taccole, fave, cipollotti… Le Ricette veloci sono 9 rapidi ma sontuosi primi piatti caratterizzati dalla presenza di  spezie e, in diverse proposte, pesce; le Variazioni sono calzoni di 3 tipi (vegani, vegetariani e con il pesce). La Scuola di cucina è dedicata alle carote, ortaggio umile ma dalle infinite potenzialità. La Cucina sfiziosa è una serie di magnifici dolci pasquali caratterizzati dall’uso della ricotta. La dieta settimanale propone poi un menu totalmente senza glutine, utile non solo per chi soffre di celiachia ma per chiunque voglia un po’alleggerire per qualche giorno il carico di glutine dei pasti. Gli approfondimenti sono dedicati ai semi oleosi e alle ultime questioni riguardo la ristorazione scolastica biologica. Il vip del mese è l’artista Ascanio Celestini.