Cucina Naturale di marzo: riso e fagioli rossi e neri, alghe, spinaci e il dizionario dei cibi naturali
Gioca coi colori il servizio di Cucina di stagione che vede protagoniste varietà particolari di riso, integrale e non, come il Venere o il riso rosso, e fagioli anch’essi dai colori intensi. La Cucina veloce propone invece una carrellata di ricette rapide con gli spinaci, mentre la Scuola di cucina svela ogni segreto sulle alghe. Lasciandovi la sorpresa sui numerosi, altri servizi di cucina, passiamo al dizionario dei cibi naturali: dalla A di agar agar alla Z di zenzero, quattro pagine con caratteristiche e proprietà di cibi tanto sani quanto particolari. Troviamo poi i servizi sul biologico: dalle notizie dell’InformaBio alla descrizione della cantina biologica del mese, Torre dei Beati a Loreto Aprutino (PE). Infine l’intervista, agli chef Aimo e Nadia Moroni.