Cucina Naturale di settembre: Più pagine, tante ricette, belle novità
Un numero ricco di pagine e di novità. La copertina propone una ricetta tanto semplice quanto particolare: sono dei bignè, ma non dolci: hanno un ripieno di crema di fagioli e copertura con creme di peperoni di diverso colore. In questo numero di fine estate/inizio autunno si mescolano ingredienti e sapori. Le Ricette di stagione sono dedicate ai funghi freschi, ma la frutta di stagione, fresca e secca, è protagonista di diversi servizi: la Scuola di cucina invita a cucinare con mandorle e pinoli, le ricette dei bambini e quelle light hanno l’uva come ingrediente principale. Non mancano ricette per preparare leggere conserve di frutta. La Cucina sfiziosa propone saporite zuppe di pesce e la Veloce tante versioni di muffin, dolci e salati. Ed ecco le novità: parte un servizio di cucina internazionale, dedicato in questo numero alle melanzane. Mentre, per chi deve imparare a cucinare, ecco le ricette base spiegate passo passo: incominciamo con  il riso integrale. Il servizio sull’autoproduzione spiega tutto su come fare la pasta madre; la dieta settimanale si ispira alle novità dietetiche degli Stati Uniti, l’approfondimento è sui rischi del glutammato mentre il vip intervistato è Neri Marcorè.